| " | Психолог |
| » | Диетолог |
| " | Нефролог |
| " | Вопросы (FAQ) |
| " | Словарь для путешествующих пациентов |
| * | Информированное согласие [Ms-Word] |
ДИЕТОЛОГ :: ДЛЯ ПАЦИЕНТОВ
СЕМИДНЕВНОЕ МЕНЮ
| Понедельник | |
| 1-й Завтрак | Яйцо всмятку 2шт. 96г Салат из сборных овощей 170г Кисель из варенья 180г Белковая смесь «Супро-760» 2ст. л.-22г |
| 2-й Завтрак | Яблоко печеное 120г |
| Обед | Борщ вегетарианский ½ порции, б/с 250г Мясо отварное 90г Свекла, тушеная в сметанном соусе 160г Желе фруктовое лимонное 125г |
| Полдник | Отвар шиповника 100 |
| Ужин | Зразы картофельные, фаршированные яйцом и луком, жареные на р/м б/с Сметана 100 Чай 200 |
| На ночь | Вишневый кисель 140 |
| На весь день | Сахар 40г Сливочное масло 20г Хлеб белый 150г Мед или варенье 50г |
| Содержание веществ в суточном наборе: | Белки 80г, жиры 114,7г, углеводы 410г, калорийность 2902 ккал, выход (нетто) 2200г |
| Вторник | |
| 1-й Завтрак |
Пудинг из обезжиренного творога, паровой 150г Винегрет с р/м 230г Чай 200г Белковая смесь «Супро-760» 2ст. л.- 22г |
| 2-й Завтрак | Салат из сырой моркови тертой с сахаром 155г |
| Обед |
Суп перловый с овощами, ½ порции, б/c 250г Мясо отварное 90г Пюре картофельное с маслом, б/с 200г Яблоки 200г |
| Полдник | Отвар шиповника 100г |
| Ужин |
Плов с фруктами б/с 180г Сметана 150г Вишневый кисель 100 |
| На ночь | Кисель 180г |
| На весь день | См. понедельник |
| Содержание веществ в суточном наборе: | Белки 81,8 г, жиры 113,3г, углеводы 473,9г, калорийность 3154 ккал, выход (нетто) 2325г |
| Среда | |
| 1-й Завтрак |
Язык говяжий 100г Салат из сборных овощей с р/м, б/с 170г Чай 200г Белковая смесь «Супро-760» 2 ст.л. – 22г |
| 2-й Завтрак | Яблоко печеное 100г |
| Обед |
Борщ со сметаной вегет. ½ порции 250г Бефстроганов из отварного мяса 55/100г Картофель отварной б/с 180г Вишневый кисель 140г |
| Полдник | Отвар шиповника 100г |
| Ужин |
Шницель капустный жареный 200г Лапшевник с творогом ½ порц. б/с 110г Кисель из сухой черной смородины |
| На ночь | Яблоки 200г |
| На весь день | См. понедельник |
| Содержание веществ в суточном наборе: | Белки 86,3г, жиры 99,2г, углеводы 426г, калорийность 2854ккал, выход (нетто) 2600г |
| Четверг | |
| 1-й Завтрак |
Белковый омлет паровой 110г Винегрет с р/м, б/с 230г Чай 200г Белковая смесь «Супро-760» 2ст.л. – 22г |
| 2-й Завтрак | Сок сливовый 200г |
| Обед |
Суп вегетарианский из сборных овощей ½ порц., б/с 250г Рагу из отварного мяса б/с 55/260г Вишневый кисель 140г |
| Полдник | Отвар шиповника 100г |
| Ужин |
Кабачки тушеные в сметане б/с 200 Сыр голландский 30г Сметана 150г |
| На ночь | Фрукты 200г |
| На весь день | См. понедельник |
| Содержание веществ в суточном наборе: | Белки 79,3г, жиры 123,2г, углеводы 400,7г, калорийность 2940 ккал, выход (нетто) 2600г |
| Пятница | |
| 1-й Завтрак |
Яйцо всмятку 2шт. 96г Салат из свежей капусты и яблок со сметаной 200г Чай 200г Белковая смесь «Супро-760» 2ст. л. – 22г2г |
| 2-й Завтрак | Яблоки 100г |
| Обед |
Суп-лапша 1/2порц. б/с 250г Куры отварные 75г Картофель отварной 150г Вишневый кисель 140г |
| Полдник | Отвар шиповника 100г |
| Ужин |
Котлеты картофельные запечные 259г Сметана 100г Кисель 180г |
| На ночь | Фрукты 200г |
| На весь день | См. понедельник |
| Содержание веществ в суточном наборе: | Белки 81,5г, жиры 100,3г, углеводы 465,1г, калорийность 3001ккал, выход (нетто) 2400г |
| Суббота | |
| 1-й Завтрак |
Пудинг из обезжиренного творога паровой 150г Салат из яблок, чернослива и апельсин150г Чай 200г Белковая смесь «Супро-760» 2 ст.л. –22г |
| 2-й Завтрак | Сок сливовый 200г |
| Обед |
Борщ вегет. ½ порц. б/с 250г Рагу из отварного мяса б/с 55/260г Кисель вишневый 100 |
| Полдник | Отвар шиповника 100г |
| Ужин |
Плов с фруктами 180г Яйцо всмятку 1шт. 48г Кисель 140г |
| На ночь | Фрукты 200г |
| На весь день | См. понедельник |
| Содержание веществ в суточном наборе: | Белки 84г, жиры 73,1г, углеводы 419,3г, калорийность 2583ккал, выход 2500(нетто) 2500г |
| Воскресенье | |
| 1-й Завтрак |
Сыр голландский 60г Салат из сборных овощей на р/м б/с 200г Чай 200г Белковая смесь «Супро-760» 2 ст.л. 22г |
| 2-й Завтрак | Яблоко печеное 100г |
| Обед |
Щи свежие вегетарианские на р/м б/с 250г Плов из отварного мяса 55/180г Вишневый кисель 140г |
| Полдник | Отвар шиповника 100г |
| Ужин |
Пирог с яблоками 150г Голубцы фаршированные овощами с р/м б/c 220/50г Кисель 180г |
| На ночь | Фрукты 240г |
| На весь день | См. понедельник |
| Содержание веществ в суточном наборе: |
Белки 77,5 жиры 106,4, углеводы 375,8г, калорийность 2682 ккал, выход (нетто) 2400г |
 Рецепты
блюд |
|
|
|
|
Московский Центр Диализа © 1999 - 2001